英文名: Chitin

別    稱 :甲殼質，甲殼素，殼聚糖，幾丁質、甲殼素

化學式 :（C8H13NO5）n (203.19)n

分子量:161.16

 CAS登錄號:9012-76-4 

 EINECS登錄號:222-311-2

水溶性:不溶于水、稀酸、堿、乙醇或其它有機溶劑

密    度:1.75g/cm3

外    觀:類白色無定形物質，無臭

用途：在工業上可做布料、衣物、染料、紙張和水處理等。在農業上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業上做養魚飼料�；瘖y品美容劑、毛發保護、保濕劑等。醫療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。

25公斤/桶

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