產品名稱:酵母膏
中文別名:酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物
英文名稱:Yeast extract
英文別名:Radix scutellariate = Root of Baikal Skullcap; L-linalyl acetate
CAS號:8013-01-2
EINECS號:232-387-9
用量:為0.2%~2.0%
含量:氮含量7.22%
外觀:深褐色糊狀,或淺淡色粉末,呈酵母所特有的鮮味和氣味。粉末制品具有很強的吸濕性。產品規格: BR 強化指標: 總氮量: ≥7.0% 濃度: ≥70巴林 氮根: < 5% 熾灼殘渣: ≤15% 無凝固型蛋白 重金屬(以鉛計): ≤0.0025。
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『產品應用』
用途:酵母提取物是以酵母經水解、分離、精制、真空低溫濃縮而成。主要用于生化試劑、微生物培養基、調味品、增香劑、增稠劑、穩定劑、乳化劑、營養食品滋補劑、工業蛋白制品等。
儲存方法:本制品有很強的吸濕性,置于陰涼干燥處存放,用后密封,防潮。
包裝:25公斤/塑桶
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