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英文名:thiamine
化學名:賽阿命(thiamin,thiamine)、硫胺素、抗腳氣病素、抗神經炎素、維他命B1、維生素乙一、乙一素
CAS號:59-43-8
分子式:C12H16N4OS(·HCl)
分子量:300.81
含量:98.5%
性狀:白色結晶或結晶性粉末,溶于水
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用途:維生素B1營養增補劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。維生素B1參與體內輔酶的形成,維持糖代謝及神經、消化系統功能,用于防治缺乏維生素B1所致的腳氣病,也用于神經炎、消化不良的輔助治療,其鹽酸鹽及硝酸鹽除醫藥用外,亦可作食品添加劑、動物飼料添加劑等。
包裝:25公斤/桶
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