中文別名： 丙酸鈣鹽; 初油酸鈣; 丙酸鈣; 丙酸鈣; 丙酸鈣鹽水合物  

英文名稱： Calcium Propionate 

CAS號： 4075-81-4 

EINECS號： 223-795-8 

分子式： 2(C3H6O2)·Ca 

分子量： 186.22  

性能： 白色結晶顆�；蚪Y晶性粉末。無臭或略帶丙酸氣味，有吸濕性，易溶于水，不溶于醇類。

用途： 防腐劑；防霉劑。丙酸鈣是酸型食品防腐劑，在酸性條件下，產生游離丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受環境pH值的影響 丙酸鈣是酸型食品防腐劑，在酸性條件下，產生游離丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受環境pH值的影響

包裝： 25kg/牛皮紙袋。

含量：98%

貯存與運輸： 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止包裝破損，防止受潮，與有害有毒物品分開存放

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